006 放开我的耳朵!(一更)/农门悍女掌家小厨娘

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待一切都安排好之后,林媛舒了一口气,感叹道:“好了,如今只差一个府中的牌匾了。”

说完,捅了捅夏征的腰,对他说道:“改天帮我找个写字好的人,我要做个排场点的牌匾。”

一开始她还没有这种感觉,但是在刚刚经历了姚含嬿的事之后,她心里顿时有了一种要让所有人刮目相看的感觉,既然已经身处京城之中,就要适应这个模式,不能给自己给夏征,还有安乐公主丢人。

夏征却不赞同地哼了哼:“排场有什么用?这牌匾啊,你就放心吧,早晚给你弄个好的来!别急,有人给你送!”

送?

林媛歪头看了他一眼,京城中能给她送牌匾的无非就是夏家和赵弘德了,说来也是,若是能得到皇子亲笔,还真不是一般的排场。

安乐公主带来的厨子早已将饭菜准备好,就等着开饭了。虽然这饭菜不如林媛的手艺,但是毕竟是将军府里极好的人,做出来的东西还是不错的。

当然除了两个最难伺候的人。

老烦只吃了一口,就放下了筷子,胡子翘啊翘的,哼哼道:“老头子我走了这好几年了,你们府里的厨子还没有换?真难吃!”

夏征也破天荒地跟老烦统一了意见:“就是就是,娘啊,该把那个厨子换了啊,这做的什么东西啊,是给人吃的吗?这分明就是喂……”

啪!

夏征捂着自己的手背,怒目瞪向罪魁祸首夏臻:“你打我做什么?你那筷子若是不想用了给我,我给你撅了!”

说着就去抢夏臻手里的筷子,夏臻怎会让他真的抢到?只是随手一翻,就躲过了。他翻了个白眼,冲夏征哼哼了一句:“什么换人撵走的,那个厨子可是满京城最好的了,要是把他撵走了,我们谁都别想再吃饭了。”

夏臻的话顿时在林家人心里搅动了不小的涟漪,几人面面相觑,都从对方的眼中看到了同情和怜悯,就这样的手艺还叫最好的?原来京城也不是想象中的那样好啊!

就连小河都默默垂首,看来她想在京城闯出一番天地的宏大愿望不是那么难实现的。

小林霜眼睛眨啊眨地,见老烦突然开口好像要宣扬林媛的手艺,赶紧一脚踩在了他的脚丫子上,拼命地使眼色:不能说不能说,若是让他们知道大姐手艺好,把大姐抢走了,他们一家人就只能吃这破厨子的破手艺了!

老烦绿豆眼顿时放光,赶紧闭了嘴巴,还是小狼崽子心眼儿多,不能说不能说。

不过他们不说可不代表几人不知道,安乐公主笑道:“以前你俩可是最喜欢吃咱们府里的饭菜的,这才多久不见,就开始挑肥拣瘦了?哦对了,我怎么给忘了,我记得媛儿的手艺可是极好的,怪不得你们都吃不惯了呢!”

没想到时隔一年多,安乐公主还记得林媛的手艺呢!

只听安乐公主又道:“回来以后啊,我可在不少人面前大力夸赞过媛儿的手艺呢,改天一定要让她给我再下次厨才行。”

小林霜老烦互望一眼,同时撇了嘴,坏了,看来以后会有更多人跟他们抢菜吃了!

林媛掩唇一笑,对安乐公主道:“没想到公主还记着呢,承蒙公主不嫌弃,改天媛儿定要做顿好的,好好请您尝一尝。”

“还有我。”夏臻紧紧攥着自己的筷子,又从夏征手里躲过了一招,赶紧不忘将自己的名字也提上,看了一眼田惠续道:“还有惠儿。”

田惠小脸儿一红,露出一个幸福的笑容,谁说武夫心思不细腻的?她瞧着夏臻就挺好。

吃过饭,安乐公主叮嘱林媛一家好好休息就准备走了。临走问了下老烦。

老烦稳稳当当地坐在椅子上,连眼皮子都没有抬一下,摆摆手道:“老头子我不走,我徒弟在哪儿我就在哪儿。”

小林霜却知道师傅不走的真正原因根本不是自己,哼道:“师傅骗人,明明是我大姐在哪儿你就在哪儿!”

被小家伙一下子说中了心事,老烦吹胡子瞪眼地哼哼了一声,扭头不看他了。

老烦不走,安乐公主管不了,但是夏征她却是管得了的。

“夏征,跟我回府。”

夏征也学着老烦的样子在椅子上坐得稳当:“我也不回了,我在这里挺好。哎呦,夏臻你这个莽夫,放开我的耳朵!”

不等夏征说完,夏臻已经一把拎起了他的耳朵,抬着下巴揪到了安乐公主面前。

安乐公主十分满意地拍了拍这个贴心的大儿子,连看都懒得看夏征一眼,就对林家信夫妇二人告辞了:“你们好好歇息,改天到将军府来作客。”

说着,当先就走了。

夏臻拎着夏征的耳朵跟在后边,就像老鹰拎着一只小鸡崽子似的。

“媛儿,等,等我回来啊,我还没有吃饱呢,你给我,哎呦轻点!你给我做碗面条吃,我要吃鸡肉的!”

夏征的声音愈发远了,看得林媛噗嗤一乐,还没来京时,她曾经幻想过无数次这兄弟两人的相处,没想到竟然是这个样子的。难怪夏征说他们一家人都不是注重门第之人,这样欢乐的一家人还真是有趣。

这倒是让她更加期待跟夏征的父亲夏远见面了。

田惠走在最后,毕竟是大家闺秀,不会像夏臻两人那般随便,她先是给林家信两口子行了礼,而后才跟林媛几人告别。

当然最不能忘记的就是小林霜这个小家伙了,不得不说,这天真可爱嘴巴又甜的小林霜还真是极得大家的宠爱。

送走了安乐公主一行人,刘氏才终于松了口气,拍着胸脯坐到了椅子上:“哎呦,我这一口气啊,提了一天了,可把我给憋死了!”

林家信虽然没有像刘氏那样,不过神色也有些疲惫,看来这两人在安乐公主面前都是不自在的。

虽然安乐公主为人随和,又不重礼仪尊卑,但是毕竟她的身份在那里摆着的,他们这些没见过世面的小老百姓总归是有些局促的。

看着爹娘这个样子,林媛突然有些后悔把他们带进京城了,若是在林家坳,虽然住的房子不如现在的大,吃饭也不如现在的山珍海味稀有,但是那时候的日子却是随心所欲舒舒坦坦的。或许,她到京城发展的念头,从一开始就是错的。

看到闺女有些担忧的神色,夫妻二人互望一眼,宽慰道:“大丫,你千万不要这样想,其实我们只是有些不习惯,不管是京城还是别的地方,总归是需要一个适应的过程的。而且,对于你的心愿,我们都是全力支持的,你放心,用不了多久,我们就会适应的极好了。”

不光是为了大闺女的心愿,还有两个小闺女的将来,还有小儿子的前程,他们做长辈的不能因为自己的不痛快就断送了儿女的未来。

知道刚刚饭桌上大家都没有心思吃饭,林媛又亲自到厨房里去准备做一些简单的饭菜。

小河立志要跟林媛学习厨艺,自然是巴巴地跟在后边。

两人的婢女互望一眼,刚要跟上,就听林媛说道:“你们不用跟着我们去厨房了,再说了你们去了也帮不上什么忙。这样吧,我们的行李还没有整理,你们跟夫人还有两位小姐一起去后院收拾一下行李吧。”

水仙几人忙应了一声“是”,跟在刘氏后边去了后院。

说是整理行李,但是也不是一时半会儿能够理好的,无非就是先把各自的东西放到各自的院子里。当然,还得先挑院子了。

跟夏征介绍的没有任何出入,后院的确有好几个院子,最中间最大的那个自然是留给林家信两口子了。其它几处小院子,林薇挑了距离刘氏最近的一处,小河在林薇隔壁,林媛以后是要经常出入府邸的,自然就挑了最接近前院的一处。

而老烦虽然是小林霜的师傅,但是作为一个外男,实在是不好在后院里住着了,所以就自己去寻了花园旁边的一处僻静院子里住着。为了照顾他的起居,刘氏还从安乐公主带来的几个小厮里挑了两个派去了他的院子里。

几人安置行李的功夫,林媛和小河一边说着话,一边到了厨房里。这厨房可不是一般的大,都比福满楼的后厨还大了。

京城的大户人家里,一般都是用厨娘做饭的,将军府自然也是如此。所以安乐公主送来的厨子们都是女人。

厨娘们正在忙着打扫厨房,一看到林媛来了都惊了一跳,还以为是做的饭不好吃,两人来训话的。

不过在看到林媛亲自下厨之后,大家更是惊得连下巴都快掉了,林媛的身份她们没听过,不过从安乐公主的态度来看,都猜到林媛的少夫人身份了。

将军府的少夫人居然有一手这么好的厨艺真是让大家大开眼界!

如今正是冬季,青菜极少,即便是有银子也买不到多少青菜,将军府也是如此。所以林媛在厨房里看到的多是土豆红薯冬瓜之流,当然更多的就是鸡鸭鱼肉等各种肉菜了。

小河咂咂舌,没想到竟然还能看到这么多没见过的东西。

林媛一边洗手,一边就地给小河讲课了:“这个是鲍鱼,这是燕窝,这些东西都是极为稀有的食材,不过作为一个厨子,不管你手里拿着的是价值高昂的鲍鱼人参,还是低廉的红薯地瓜,做菜时都应一视同仁,没有任何偏颇。”

小河似懂非懂地点点头,静静地在一旁看着。

做菜的学问大着呢,一时半会儿也说不清楚,林媛就想着以后一点儿一点儿地教给她。

今儿的厨房里有不少肉食,林媛想了想,正好是冬季,大家又都忙活了好一阵肯定又累又饿,若是能让大家吃一些在林家坳就吃过的东西肯定能让他们在陌生的京城感到一丝温暖。

所以,林媛准备做火锅了。锅和炭炉都是现成的,这点比在林家坳和驻马镇要方便的多。

见小河跃跃欲试的样子,林媛勾唇一笑,持刀给她演示了一下怎么能把羊肉和牛肉切出细腻的薄片来,就把刀给了她:“来,你试试。”

小河一愣,咬唇:“我,我不行。”

“第一次拿刀都不行。”林媛鼓励道:“放心吧,记住刚刚我给你讲解的内容,把握住其中的关键,左手半握,右手不要僵硬,一点一点地切出来就好了。不要心急,慢慢练习,熟能生巧。”

听着林媛的鼓励和讲解,小河小心翼翼地切起了牛肉,相较于羊肉,处理好的牛肉还是比较好切的。

“不错,切得很好,比我第一次拿刀时强多了。”

听到林媛这样一说,小河噗嗤乐了:“大姐,你就安慰我吧,你瞧,这样的还算好?”

说着,小河捏起一块儿被她切得比筷子还厚的牛肉片给她看,逗得两人都乐坏了,连一旁看着的厨娘都不禁笑出了声。

看着小河切得薄的薄厚的厚的牛肉片,林媛突然想起了那个随身带着尺子量粗细的白二,若是让白二看到了小河的手艺,一定要抓着尺子大笑特笑了吧?

弯了弯唇角,林媛心道,现在她已经到了京城里了,不知道什么时候能再次跟这个家伙遇到呢?

有小河帮忙切肉肯定不够,好在厨娘们还没有休息,都帮忙一起切了。

林媛也没有闲着,见厨房里有剔完肉的大骨头,便想着煮个高汤出来,用高汤煮火锅比用一般的清水要美味的多。

其实高汤也是十分简单的,她把剔好肉的鸡骨头架子全都放到了锅里,林媛在厨房里看了一眼,发现鲍鱼也有不少,反正都是安乐公主送的,也就丢了一只进去一起跟骨头炖煮。

先用大火煮开后,又变小火慢慢炖着,直到锅里的汤变得有些浑浊了才好。

这样才算是把鸡骨头里的油和骨髓煮了出来。

煮好了高汤,捞出鸡骨头和煮烂了的鲍鱼残渣,然后切些姜片葱段放进去,这样就算做好了汤底。

收拾好以后,肉和红薯片等各种东西都准备好了,只是可惜没有豆腐,看来她还得在京城再开个豆腐坊才好。

刘氏等人收拾的也差不多了,一家人围坐在一起美美地吃了个火锅,果然又好像是回到了林家坳一般,吃火锅才是真真的有家的气息。

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若是不停电,下午三点二更,若是停电,噗,就当我没说哈哈

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