131 (三更)/农门悍女掌家小厨娘

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这人做的是一道十分简单的炸梅花,之前林媛在提出用梅花为题的时候就想过会不会有人破坏了雅人的兴致来炸梅花,没想到还真的有。

不过,虽然是炸梅花,但是此人炸出来的梅花却别有一番风味,味道先不说,单是这人炸出来的梅花不变形不萎缩,就已经足够她惊讶了。

震惊之余,林媛不禁好奇问道:“你是用什么法子,将梅花炸出原有的姿态的?”

这人十分老实,说话时也不曾抬头看林媛一眼,双手恭谨地放在身子两侧,低眉顺眼道:“回东家的话,我是先用棉纱布将梅花的花瓣一一擦洗干净,而后在油温三成热的时候,一朵一朵放进去,等梅花定型之后马上捞出。”

用三成热的油温炸梅花,果然能让梅花不变形。更何况,这梅花就算是生着吃也能吃,即便炸不熟也无妨。

但是,林媛却对此人细腻的心思十分欣赏,先不说一朵朵地往油锅里放梅花了,就是拿着细纱布擦洗梅花也得需要花费一番大功夫的。好不夸张地说,这项工作就跟女子绣花一般,若是没有细腻的心思精巧的手艺,还真是难以做到。

显然,这个人就符合这两点,因为他做出来的梅花朵朵精巧完整,没有一个是缺瓣坏蕊的。

水仙将准备好的清水奉上,林媛和夏征各喝了一口,用来洗清刚刚喝鱼汤时口中留下的味道,而后每人夹起一朵梅花尝了尝。

果然带着一股梅花特有的清香,不过油的味道还是太大,已经将梅花的味道盖住了六七分了。

倒不是说这个大师傅的手艺不行,而是这个时候榨油的工艺不强,榨出来的油太厚重,不过这也不是一时半会儿能够改变的现状,林媛对此并没有多少苛刻的要求。

前三个大师傅的手艺都是各有千秋,林媛也是十分满意,只是这些人的长处并没有用在正确的地方,不然的话,真的要在京城大显神威了。

之后的几个大师傅的手艺也是十分精巧,有的厨艺好,有的心思妙,总体来说,林源都是十分满意的。

当她将前边几个大师傅的菜一一看过尝过之后,林媛来到了排在最后的梁师傅面前。

本想第一个献菜的梁师傅没想到排在了最后,可把他给急坏了。

看到林媛和夏征过来,迫不及待地开始自卖自夸起来:“公子,东家,你们快来瞧瞧我的菜,别看他们做的菜模样好看,不过他们啊,都没有抓住梅花的特点。若说是彰显了梅花的原汁原味的,那还得是我梁世友啊!”

梁世友?

夏征扑哧一声乐了出来,林媛也被这个名字给逗乐了,梁世友,粮食有,这梁师傅的爹娘肯定是不舍得孩子饿肚子才起的这样的名字吧。

将名字的事放到了一边,林媛也十分好奇这个蛮横的梁师傅到底有没有真才实学。

不仅是林媛和夏征,就连其他的大师傅和后边那些小帮工们也都瞪大了眼睛伸长了脖子看着梁世友面前的盘子。不过,跟之前看别的大师傅的菜时的眼神不同,此时他们的脸上更多的是看好戏的意味。

“东家,您等着啊,我保准让您大开眼界!”一边说,梁世友一边兴奋地转了转面前的盘子,虽然他是自己一个人用了一个桌子,但是他盛菜的盘子不是很大,只能说比一般盘子大一些罢了。

林媛看着眼前的盘子,倒是有了几分期待。

可是,当他将盘子上的盖子打开时,林媛顿时无语了。

“您瞧好吧!”

伴着一声叫好,林媛便看到眼前白色的盖子一闪,而后,一个装了不知道什么东西的小碟子呈现在面前。

是的,碟子!婴儿拳头大小的碟子!

“这?”夏征抽了抽嘴角,看着偌大的盘子中央静静放着的一个小碟子不由得好笑起来。

其他的大师傅和看热闹的小帮工们也是哄然一笑,脸上都是“果然如此”的表情。

林媛呲呲牙,也十分无语,这梁世友也实在是太懒了吧,那么大一个盘子中央只放了一个小碟子,小碟子里的汤汁先不说什么味道,但是这菜的量也太少了吧,难道是把她当叫花子打发了?

梁世友许是也看出了林媛和夏征脸色的不对,自己也微微红了红脸,尴尬之余连声解释道:“东家,您别看我这菜没有多少东西,但是,但是有句话不是说的好吗?浓缩的才是精华!我这碟子里的东西,都是精华!”

“好好,浓缩的就是精华,现在你来给我说说,这碟子里的精华是什么吧。”林媛已经不想再听梁世友没完没了的话了,她现在只想知道这偌大盘子中间的小小碟子里的可疑东西到底是什么。

听林媛问起,梁世友十分骄傲地挺直了腰板儿,指着那碟中微微发红的汤汁大声介绍道:“东家,这里边的是梅花。确切地说,是已经被我研磨成汁儿的梅花。”

这梁世友之后说了什么,林媛已经不想再听了,当她听到里边的汤汁是梅花时就已经基本断定了此人的本性。

“梅花汁?还有别的吗?”夏征忍不住问道。

梁世友摇头道:“当然没有了!这梅花就是要原汁原味才好,若是往里边放了别的东西,肯定不好吃了啊!”

林媛嘴角抽了抽,脚步也微微往后退了退,她才不要喝这梅花汁,肯定又苦又涩。

可是梁世友却是极为热情地邀请她品尝,看着他那兴奋的样子,林媛感觉口中的已经尝到了那酸涩无比的味道了。

还未等她和夏征说话,一个帮工已经开口道:“梁师傅,你既然说你弄得这个是梅花的精华,那就请你尝一尝吧!”

循声望去,就看到孙前略带嘲讽地笑脸。

梁世友被孙前这么一激,心中不忿起来,也不管林媛和夏征在场了,哼哼了两声,怒道:“孙前,你胆儿肥了啊!我跟东家说话你也敢插嘴了?是不是忘了咱们后厨里的规矩了?我看你是又想去劈柴了!”

孙前浓眉一蹙,想要辩驳什么,却被身旁人拦住了。

------题外话------

强烈觉得这个粮食有是个傻帽儿~

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