362、美味鸡翅(一更)/农门悍女掌家小厨娘

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被严如春莫名其妙地剜了一眼,林媛噗嗤乐了起来,这个严如春,刚刚是在瞪她吗?一点儿威慑力都没有,偏偏还风情万种的样子,她又不是男人,才不会被她勾走呢!

见林媛突然笑了起来,严如春也被自己给逗乐了,这个林媛,真是与众不同!

不过,也许就是这份与众不同,让她对她另眼相看,竟然在今日的比赛场上都没有把她当竞争对手看待,反而觉得她们就是好久未见的亲姐妹一般。

敛了敛神色,林媛便专注地做起了菜来。

将土豆和胡萝卜都处理干净之后,林媛便挑了把合适的刀将这两样菜切成了细丝。

因为是要放进翅中里边的,所以胡萝卜丝和土豆丝都切成了跟翅中差不多大小的细长条。

切土豆丝的时候,林媛的脑海里突然就想起了程皓轩抽尺子给土豆丝儿“量身高”的场景,不由地勾了勾唇角。

将土豆丝和胡萝卜丝都切好之后,高轩也已经烧好了一锅开水。

林媛用两个笊篱分别装着土豆丝和胡萝卜丝儿放到锅里焯了一下,虽然胡萝卜和土豆丝不过水也行,但是过了水以后,会保持它们鲜亮的外表,而且因为只是一小下,并不会影响口感。

进过热水的蔬菜再放进装了冰块的冰水里冰镇一下,接下来就准备组装了。

说组装,其实就是把土豆丝和胡萝卜丝弄整齐,然后填到翅中里边而已。

若想一口吃下去,既有蔬菜的脆爽,又有翅中的香嫩,那么土豆丝和胡萝卜丝的用量是非常重要的,既不能多也不能少,不然吃起来的时候,要么肉多太油腻,要么菜多味道寡淡。

所以,在做这一步的时候,林媛几乎是一根一根数着来组装的。

众人只看到她埋头在桌案前小心翼翼地做着什么,却都看不到她到底在干什么,不由得又是好奇又是焦急。

望江楼上,丑丫头看着底下那一堆堆的绿油油的蔬菜直流口水。大雍比西凉要富庶得多,但是冬季也不是能随便就吃到蔬菜的,在西凉就更吃不到了。

这次偷偷地跟着和亲队伍来大雍,她也是存了来见识一番大雍风土人情的心思的。当然更多的就是想要亲口尝一尝传说中的醉仙楼和洞天的美味佳肴!

“啧啧,这个平西郡主做的菜肯定很好吃!真的是太诱人了!哎哎,阿晟啊,改天我们一定要去洞天吃一顿好的好不好?也不知道那个平西郡主能不能亲自给我做一顿呢?啧啧,真的好想尝尝她做得饭菜呢!”

一脸无所谓的面瘫男静静地饮着茶,毫无表情地悠悠来了一句:“不管她做得如何,反正比你做得好吃就对了。”

咳咳,咳咳!

趴在窗棂上一脸憧憬的丑丫头忍不住剧烈地咳嗽起来,这个混蛋,就不能挑点好事说吗?非要这样揭她的老底!

看着气得媒婆痣都在颤抖的丑丫头,赫连晟微微扬了扬唇角,在心里默默地补充了一句:“就算难吃,我也想吃一辈子。”

好不容易将所有的翅中就填满了合适的菜料,林媛终于直起了身子活动了一下腰板。

刚刚一直低着头整理鸡翅了,都把她的腰给弄僵了,真是又疼又累。

看着盘子里码得整整齐齐的翅中,红白相间的,很是漂亮。

“起锅!”

一声令下,孙前高叫着“好嘞”,十分麻利地提前准备好的平底锅架到了小炉子上。

当这个平底锅出现的一瞬间,某个丑丫头突然高叫一声,嗷呜一声差点从窗棂上掉下去。

林媛若有所感地抬了抬头,却没有发现望江楼上有什么人要掉下来的样子,便往平底锅里放了些油准备煎鸡翅了。

在等待油热的时候,林媛又趁机调了个酱汁,白糖、盐、酱油、一点点酒,再放些清水,顺便还放了一点点土豆淀粉。

酱汁调好后,锅里的油也烧热了,林媛便用长筷子夹着鸡翅一个一个地在锅里煎了起来。

为了保持鸡翅的形状不改变,刚放进去的时候是不能随意翻动的,不然翅中里边的蔬菜不是断了就是掉出来了。

待两面煎至金黄的时候,把这些鸡翅一一取出来就好了。

跟之前煎牛肉是一样的,不能着急,要一锅一锅地煎,不能图快把鸡翅都堆到一起,那样就煎不均匀了。

煎鸡翅的时候,平底锅里散发出来的香味儿顿时盖过了对面醉仙楼的白菜卷,毕竟煎炸的肉要比蒸煮更有味道。

在埋头说着什么的老烦和庄康平纷纷被这香气吸引地抬起了头来,目光灼灼地盯着林媛手里的筷子,两双眼睛随着她的动作而转动,久久停不下来。

望江楼上,差点从窗棂上掉下去的某个丑丫头,一把推开及时救了自己的赫连晟,冲到窗前就再次趴在了窗棂上,眸子里光芒绽绽,好像要把那鸡翅给吞进肚子里。

跟她相识这么久,赫连晟哪里见过这样的她?一双眸子里闪过莫名其妙的暗芒,将目光锁定到了窗外某人的身上。

把所有的鸡翅都煎好之后,林媛看了看时间,距离结束还有一段时间,她便把最后一步留到最后再做了。

第一道菜已经在锅里炖着了,第二道菜也就只剩下最后一步浇汁了,现在,林媛已经开始动手做第三道菜了。

时间一点点过去,距离比赛结束越来越快,比赛的气氛也越来越浓重。

不知不觉间,台子两边的人们也开始暗暗较量起来,第一道菜你做的快,那第二道菜我就要加快速度。第二道菜你先做好,第三道菜我就要抢先。

不过,相比较起来,总体来看还是牛师傅那边的速度要快上一些。但是林媛之前就已经把鸡放进锅里煮了,所以现在也说不清到底谁快谁慢。

林媛的第三道菜做的是鸡,而牛师傅那边也早早地准备起来了。

当他们的白菜卷在锅里蒸着的时候,林媛便见牛师傅突然得意地一笑,从一个大大的食盒里拿出来了一只盆子。

他端盆子时小心翼翼的,想必那里边装了很重要的东西。

林媛好奇地停下了手里的活儿,也探着头往那边看了起来。

这一看不要紧,还真把她给惊到了!

------题外话------

这道时蔬酿鸡翅,大家可以试试,特别是家里有小宝宝的可以给宝宝做,很好吃哒啦啦啦~
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