第208章 试吃/春野小农民

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琪琪发来的视频里,角度从上往下,可以看到那深深的沟壑,白花花的胸脯,十分诱人。

再加上她又嗲嗲的说道:“哥哥,你快来嘛!我等你哦!”

最后还撩了一下自己的头发,风情万种让人热血沸腾。

刘伟好笑,这妹子也太热情了吧!不过,他当然不会去了,这几天一直没有好好练功,今晚一定要补起来。

……

第二天,刘伟来到饭店,里面的员工全部准备就绪,穿着统一的服装,给人一种全新的精神面貌。

前台两个收银员,四个服务员,厨房一个拉面师傅,两个帮厨。

不算祖兵和孔师傅,店里一共九个人,刘伟问道:“祖哥,人是不是有点少啊!”

祖哥说道:“人不少了,我老婆今天有点不舒服,明天让她在厨房里看着,我也放心!”

刘伟点了点头,厨房四个人算是不少了,再多都站不下了,拉面师傅也不是时时刻刻要拉面,空闲的时候也能帮帮忙。

两个收银员也够了,再多了也没地方,而且还有一个服务员要从厨房里把饭菜端到收银台。

然后收银员叫号,客人自己来拿。吃完之后有服务员收拾桌子,人确实是够了!

“我让你请的店长呢?”刘伟又问道。

“店长还没招到呢!一般都是从店里提拔起来的,那个谢文娟干了好几年的收银了,手脚也麻利后期表现好的话完全可以提拔为店长,到时候在招几个收银员就行了!”

“再说现在不是只有一个店嘛!我时时刻刻在这儿看着,完全没必要再招一个!”祖兵解释道。

“你说的也是,还有嫂子日后也可以当店长!但你还是要加快速度,这个店的生意只要稳定下来,我们立刻开下一个店!甚至下一个月就能开第三个、第四个店了!所以这个时候你不准备着将来就无人可用了!“刘伟对饭店很有信心,想的要长远的多。

祖兵点点头说道:“你说的也对!到时候我再找几个中介公司,或者去参加招聘会!”

两人走进了厨房,厨房里的东西都是新的,看上去很干净。

刘伟打开冷藏柜看了一下,里面的鸡肉都切好清洗过了,还有其他蔬菜放在一旁。

操作台上还有一些熟了的鸡肉,祖兵解释道:“这些都是每天早上做好的鸡肉,客人点餐之后加热就行,同时根据客人的要求加菜或者放辣椒就行了!”

刘伟看了看,客人点餐然后加热加料,整个过程不要五分钟,这个速度还是很快的!

而且一个人最多可以同时做八份,两个人就是十六份。

真正忙起来的时候,从点餐到拿出去十分钟十六份是可以做到的,那么一小时就可以拿出九十六份,那么这个速度就很恐怖了。

当然算是这么算的,肯定还有一些突发状况,实际操作起来肯定没有这么快!

刘伟看了看,黄焖鸡做起来确实很方便,只要是个正常人都能干,完全不用请厨师,难怪黄焖鸡能够火爆全国。

出了厨房,刘伟又去储物间、卫生间看了看,打扫得干干净净,看起来挺好。

来到大厅,看着摆放整齐的桌椅,刘伟生出一股自豪感,这是自己开的饭店!

前台和肯德基一样,刘伟看了看菜单,上面写的很简洁。

小份铁锅鸡12元,中份15元,大份18元,加米饭1元一份,加拉面5元一份,加紫菜蛋花汤1元一份,加美味骨头汤5元一份!

下面还写着原味、微辣、中辣、大辣、特辣,然后还有各种饮料的价格。

刘伟看了看没说什么,目前各方面仍然还在尝试阶段,以后还可以更改。

祖兵本来是不想带上面条的,因为有拉面就麻烦的多,但是刘伟执意带上。

因为华夏人大部分不是吃米就是吃面,而带上米面就不分男女老少南方北方,将所有的人群就囊括进去,而且也和黄焖鸡米饭区分出来,这就是它存在的意义。

刘伟看了看说道:“给我来一个中份,要一份米饭一份面还有一个美味骨头汤!中辣!”

祖兵在一旁说道:“今天还没有汤!”

“哦!那就来瓶矿泉水!”刘伟说道。

收银小美女噼里啪啦的按了一阵便出来一张小纸条,刘伟看了看是一号。

祖兵也点了一份,然后刘伟又对店里的员工说道:“你们都去点餐吧!”

两人选了一个位子坐下,刘伟问道:“员工吃饭问题怎么解决?”

祖兵有些愁的说道:“我正想跟你商量呢!你说是让他们自带还是在店里吃又或者是专门做员工餐?”

一般肯德基的员工都是自带,刘伟在肯德基里面打过工,干了一个月就敢光明正大的偷吃,只要不被看见就没事儿!

而且整个店里就没有不偷吃的员工,所以自带工作餐也只是说说而已,没有哪个员工自带工作餐的。

刘伟说道:“让员工在店里吃吧!不让他们吃他们也会偷吃,你能看的过来吗?”

祖兵有些纠结的说道:“让他们在店里吃,那一个人一天能吃好几十块钱啊!”

“我给你算算啊!我准备把他们分成两个班,早班是早上八点上班,下午四点半下班,中班是下午四点上班,晚上十二点半下班,每人管一顿饭就是二十块钱了!”

“他们一天才挣多少钱啊!一人一个月两千五,加全勤一百也就两千六,光在店里吃饭就四百了!“

刘伟听他算的这么细,忍不住说道:“哎哟,让他们在店里吃吧!自己点餐,想吃什么就吃什么,只要不浪费就行!”

“只要饭店生意好,还怕他们吃的那点么!”

祖兵还想说什么,两个服务员一人端着一个托盘将饭送了过来。

刘伟连忙接了过来说道:“你们也去吃吧!”

他看了看,黑色的托盘上面摆放着铁锅鸡、米饭、面条、勺子、筷子、纸巾。

铁锅鸡还沸腾着,咕噜咕噜冒着金黄色的汁儿,闻着就香极了!

而且颜色也好看的很,三四片青椒红椒,五六段尖椒,七八块儿干辣椒,金黄色的鸡肉块儿,黑色的香菇块儿,只是看着就令人口中生津,胃口大开!
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